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如何自制炸丸子神器?
選擇合適的材料:首先,你需要選擇制作丸子神器的材料??梢赃x擇不銹鋼、塑料或者硅膠等材質(zhì),這些材料耐用、易清洗且不易生銹。不銹鋼堅固耐用,但價格較高;塑料輕便便宜,但耐熱性較差;硅膠柔軟易用,但耐久性不如不銹鋼。設計尺寸和形狀:確定你的丸子神器的大小和形狀。
礦泉水瓶炸丸子神器制作方法 首先找一個喝完的飲料瓶子,用刀將飲料瓶子側面掏空,并掏出一個長方形。然后再用刀在瓶子底部掏一個大小合適的洞。將做好的塑料瓶用打火機燒邊,使邊緣變得平滑。
取一個保鮮袋,在一角剪個口子,肉餡填滿口子周圍,注意要壓實,根據(jù)個人喜好擠壓即可。
中空揉捏成型。現(xiàn)在盛行這種做丸子神器,就像一個大勺子相同,中心是空的能夠經(jīng)過揉捏讓底下的肉末自己聚到一同成一個球。
用刀剁至發(fā)黏融合在一起。肉餡里放鹽,生抽,十三香,耗油,放入一個雞蛋、面粉順一個方向攪拌上勁。把肉餡放入丸子神器里,熱鍋倒入適量的油,燒到7成熱。用撥片擠出肉丸,勺子挖下,放入油鍋。調(diào)小火炸至肉丸金黃撈出控油。新鮮美味健康干凈的自制炸肉丸就做好了。
比如起鍋燒油,添柴,調(diào)餡兒,做丸子炸,這樣是不節(jié)省時間的。當然,這樣也有它的好處,就是勞動生樂趣,促進大家的團結,一起開心。如果你是要賣丸子為生,那么就得改進制作丸子工具,提高效率了。如圖,我就買了這種丸子神器,比你用手做丸子方便多了。
包子皮怎么做才能松軟漂亮
包子皮要想松軟不發(fā)硬,在和面時可以加入適量的白糖。這不僅能提高發(fā)酵效果,還能讓包子皮更加細膩。 蒸包子時建議放入一塊蒸布,這有助于保持包子的形狀,使其出鍋后松軟蓬松。 包子是我國傳統(tǒng)美食,餡料多樣,滿足不同口味,營養(yǎng)價值高。但家庭制作時,包子皮的軟硬是關鍵。
選擇合適的面粉:使用中筋面粉是制作松軟包子皮的關鍵。中筋面粉含有適量的蛋白質(zhì),既能保證面團的彈性,又不會過于堅硬??刂扑郑好鎴F的水分含量直接影響包子皮的口感。水分過多會使包子皮濕噠噠,水分過少則會導致包子皮干硬。一般建議水分與面粉的比例為1:2左右。
要想包子皮做的松軟好吃,我們要掌握正確的發(fā)酵方法。面粉和水比例保持在1:0.5,酵母的用量是一斤面粉4-5克酵母,這樣做出來的面團就會十分松軟了,另外發(fā)酵的水溫要控制在30-35℃左右,這樣能縮短發(fā)酵時間,讓面團更加柔軟。
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