本文目錄一覽：

• 1、雛菊檸檬塔怎么做
• 2、韓式裱花蛋糕常見的花有哪些?
• 3、翻糖小雛菊的做法步驟圖,怎么做好吃
• 4、做蛋糕的心形羽毛怎么放上蛋糕上
• 5、漂亮的蛋糕裱花教程有哪些?
• 6、韓式裱花蛋糕的花型有哪些?

雛菊檸檬塔怎么做

1、檸檬雛菊塔的用料：黃油（塔殼）90g、糖粉（塔殼）40g、雞蛋 （塔殼）1個(gè)、低筋面粉（塔殼）200g、檸檬皮屑（檸檬餡）1個(gè)、檸檬汁（檸檬餡）80g、細(xì)砂糖（檸檬餡）65g、雞蛋（檸檬餡）2個(gè)、黃油（檸檬餡）65g、淡奶油（奶油雛菊）200g、糖粉（奶油雛菊）15g。

2、把檸檬餡倒入塔殼中，就是檸檬塔啦。奶油雛菊的制作：淡奶油加糖粉打發(fā)，取一小坨，加入黃色食用色素拌勻，兩種顏色奶油都裝入裱花袋。1黃色奶油擠到半圓模具里，放入冰箱冷凍室凍硬。1檸檬塔上擠上6坨白色奶油。1剪一小塊蛋糕圍邊蓋在上面，輕輕壓出花瓣形狀。

3、檸檬雛菊塔的用料：黃油（塔殼）90g、糖粉（塔殼）40g、雞蛋（塔殼）1個(gè)、低筋面粉（塔殼）200g、檸檬皮屑（檸檬餡）1個(gè)、檸檬汁（檸檬餡）80g、細(xì)砂糖（檸檬餡）65g、雞蛋（檸檬餡）2個(gè)、黃油（檸檬餡）65g、淡奶油（奶油雛菊）200g、糖粉（奶油雛菊）15g。

韓式裱花蛋糕常見的花有哪些?

1、嘉寶菊（裱花嘴：U形花嘴）制作步驟：將米托內(nèi)部先填滿奶油。用三號(hào)花嘴，花嘴圓弧向外先拔出三瓣作為花心。在第一層花瓣的邊緣地方，緊貼著向上拔等長(zhǎng)的花瓣，以此類推。第三層花瓣角度略微向外傾斜向外吧拔花瓣。每向外拔一層花瓣，花嘴角度向外傾斜15度，以此類推。

2、還是裱花的花釘大概有14種左右每一種都有不同的花卉。aqui te amo。

3、嘗一口韓式裱花蛋糕，人們可以同時(shí)享受到淡奶油和冰淇淋一樣意式奶油霜的雙重口感，入口即化，口感非常特別。韓式裱花蛋糕花繁葉茂，造型華麗，色彩搭配合理，整體感強(qiáng)，在傳統(tǒng)裱花的基礎(chǔ)上更具立體感。韓式裱花蛋糕不添加任何的添加劑，對(duì)于注重健康的人而言絕對(duì)是個(gè)很好的選擇。

4、韓式裱花技術(shù)：韓式奶油霜的制作，奶油霜抹面技術(shù)，蛋糕調(diào)色配色技巧、花朵擺放技巧，蛋糕設(shè)計(jì)技術(shù)。

翻糖小雛菊的做法步驟圖,怎么做好吃

1、做法 分離雞蛋的蛋白、蛋黃，蛋白打入無油無水的干凈盆中，分多次加入白砂糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至能拉出直立小尖角。蛋白糊中加入蛋黃，用打蛋器攪打均勻，篩入低粉，用刮刀上下切拌均勻至面粉無顆粒。

2、揉面墊撒熟玉米淀粉，戴防粘手套，把糖皮揉均勻。搟成薄片，模具粘熟玉米淀粉，壓出小雛菊花形，放入冰球模具中，中間輕輕壓一下，放入糖珠晾干即可。切過的邊角料加點(diǎn)食用色素拉抻揉成團(tuán)，繼續(xù)壓出花形。可以加點(diǎn)黃色色素，壓出圓形或者搓成圓球放在雛菊中間做花心。

做蛋糕的心形羽毛怎么放上蛋糕上

1、將冷凍的蛋糕置于轉(zhuǎn)盤中央，確保其穩(wěn)定。使用餅干模具的長(zhǎng)邊在蛋糕頂部輕輕印出羽毛的羽軸。接著，利用象牙色糖霜模仿羽毛的雛菊花瓣形狀，較窄的一端靠近羽軸，而較寬的一端則以一定角度指向羽毛的頂部。確保羽軸的兩側(cè)都完成這項(xiàng)工作，以保持對(duì)稱美觀。

2、左手拿星星棒，右手拿打火機(jī)，直接點(diǎn)星星棒的任何一個(gè)位置皆可將其點(diǎn)燃，最好點(diǎn)最上端，這樣效果較好。生日愛心煙火星星心形派對(duì)蠟燭網(wǎng)紅焰創(chuàng)意仙女氣氛浪漫熒光禮花棒等都是插在蛋糕上面的煙花，類似與蠟燭，點(diǎn)燃可以釋放煙花特別漂亮又浪漫。

3、在蛋糕胚上，畫一個(gè)心形，然后用刀沿著畫好的心切掉即可；如果有現(xiàn)成的心型模具，延著模具的邊切掉即可；如果沒有現(xiàn)成模具，拿張食品紙對(duì)折后按需要剪出一個(gè)心型的樣版，再依此切出來即可。

4、將白色的心形橡皮泥放在黃色的心形橡皮泥的上方，當(dāng)做蛋糕部分。隨后用紅色的橡皮泥搓成條狀，把心形邊緣圍上，再用粉色的橡皮泥做出一個(gè)形狀出來，放在蛋糕上面。最后用紅色彩泥搓成小球，放在蛋糕上，再用黃色的、紅色的橡皮泥搓成小圓，放在蛋糕上方，就制做完成了。

5、使用翻糖：翻糖是一種可塑性很強(qiáng)的糖面團(tuán)，可以用來制作立體的圖案和裝飾。你可以將翻糖搟平后覆蓋在蛋糕表面，然后使用模具切割出各種形狀，如心形、星形等。此外，你還可以用手工塑造出花朵、人物等立體裝飾品，粘貼在蛋糕上。使用巧克力：融化的巧克力可以用來繪制線條、花紋等圖案。

漂亮的蛋糕裱花教程有哪些?

首先，準(zhǔn)備工作至關(guān)重要。確保手部清潔，所有工具與材料齊全。選擇合適的裱花袋與嘴，以便創(chuàng)造出各種圖案。接著，制作不同口味與顏色的裱花糊。奶油霜、糖霜及融化的巧克力是常用材料，確保其稠度適中，便于操作。控制擠出力度是關(guān)鍵。初學(xué)者可先在紙上練習(xí)手感，再進(jìn)行蛋糕裝飾。均勻力度，使花紋整齊美觀。

貝殼邊。用1號(hào)圓鋸齒花嘴，花嘴與轉(zhuǎn)盤角度打開45度。勻速勻速擠意式奶油霜，邊擠邊向上提起?；ㄗ煜蚝笸?，擠出由粗到細(xì)的花邊。然后做第二個(gè)，每個(gè)間隔0.5厘米。麥穗邊。用1號(hào)圓鋸齒花嘴，花嘴與轉(zhuǎn)盤角度打開45度，擠意式奶油霜邊擠邊向上提起，拖出由粗到細(xì)的尾巴。

首先，取一直面蛋糕胚。在頂部用圓形鋸齒嘴拉出整面的平行線，每條線之間的距離在1cm左右。拉線的頭尾都不要太過粗糙，然后在上部用圓形花嘴與其成60°夾角，拉整面的平行線將上下層平行線的首尾放在一個(gè)點(diǎn)上。然后，在蛋糕胚的底部用拉和擠的手法制作花邊。

準(zhǔn)備材料：首先，你需要準(zhǔn)備一些基礎(chǔ)的材料，包括一塊平滑的蛋糕、一些奶油（可以是黃油奶油或者奶酪奶油）、一些裱花袋、一些裱花嘴、一把刮刀和一把抹刀。制作奶油：將奶油放入一個(gè)干凈的碗中，用電動(dòng)攪拌器攪拌至順滑。如果你想讓奶油更甜，可以加入一些糖粉。

韓式裱花蛋糕的花型有哪些?

1、奶油霜調(diào)好色，裝入加厚的裱花袋，裝上花嘴惠爾通103號(hào)，在花釘上放油紙，花嘴尖頭朝外，程45度?；ㄗ齑箢^放在花釘?shù)闹行摹?/p>

2、幾款常見的韓式裱花手法：多瓣花（裱花嘴：小直花嘴）制作步驟：在米托的邊緣用彎花嘴由里向外推，走圓形。花瓣緊貼，每層花瓣組成一個(gè)圓形，兩層交錯(cuò)體現(xiàn)下一層，三層即可。嘉寶菊（裱花嘴：U形花嘴）制作步驟：將米托內(nèi)部先填滿奶油。用三號(hào)花嘴，花嘴圓弧向外先拔出三瓣作為花心。

3、圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓形餅干 齒型花嘴：通常用來做造型最常見的就是齒型花嘴。特殊型花嘴：一下可以擠出同樣花型若干個(gè)。平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用來裱花藍(lán)紋。

4、制作需技巧和耐心，糕點(diǎn)師準(zhǔn)備奶油霜或糖霜，塑形性穩(wěn)定性好，以裱花嘴技巧塑造花卉，如玫瑰、牡丹、菊花，每朵花精心制作，花瓣層次、花蕊細(xì)節(jié)到位。韓式裱花蛋糕顏色搭配富有創(chuàng)意，根據(jù)不同季節(jié)或主題選擇顏色，花卉圖案外，輔以蝴蝶、葉子、藤蔓等元素，使設(shè)計(jì)生動(dòng)有趣。

5、韓式裱花是一種源自韓國(guó)的蛋糕裝飾藝術(shù)，它以精致細(xì)膩的花卉圖案為特點(diǎn)，通常用于生日蛋糕或慶典蛋糕的裝飾。這種裝飾風(fēng)格強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)和立體感，通過使用不同顏色和質(zhì)地的奶油來模擬真實(shí)花卉的形狀和紋理。