1. 佛山有什么特產(chǎn)？

佛山有什么特產(chǎn)？

佛山特產(chǎn)：

1、佛山盲公餅——始見于清朝嘉慶年間，距今有一百六十多年歷史。屬米制餅類，當(dāng)時(shí)一盲人因際遇創(chuàng)出而得名盲公餅 ，現(xiàn)由一廠家獲得產(chǎn)品專利獨(dú)家生產(chǎn)。開發(fā)已具一定程度，是佛山旅游產(chǎn)品貨架上必備的貨品。知名度高，但難當(dāng)主角。

2、醞扎豬蹄（佛山扎蹄）——流傳一百多年，以老字號得心齋制作為佳品。在佛山菜系品種中，因接近北方口味算是另類，也因此外地人也較受落。建議象肇慶裹蒸那樣加以推廣，相信還有不少的發(fā)展空間。

3、佛山柱候雞(系列產(chǎn)品：柱候鴨、柱候鵝等）——名飲食店“三品樓”因擅制作此類品種而名動(dòng)一時(shí)，可惜逃不過關(guān)門的厄運(yùn)。

4、西樵大餅——其特點(diǎn)是松軟、香甜，入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌產(chǎn)品。 平洲福肉餅——相信佛山很少人知道有這個(gè)特產(chǎn)。其實(shí)它出現(xiàn)的時(shí)間比盲公餅要早，一直是家庭和小作坊式制作，與中山的杏仁餅相似。

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