1. 泉州最近經(jīng)常出現(xiàn)的“一品一碼”到底是什么意思？
2. 翡翠冰梨什么時候開始成熟？

泉州最近經(jīng)常出現(xiàn)的“一品一碼”到底是什么意思？

近來，“追溯”“一品一碼”字樣出現(xiàn)的頻率似乎非常高，點開新聞發(fā)現(xiàn)，原來是各地紛紛建立起了嚴格的食品流通追溯體系。而泉州，有的營業(yè)場所顯眼的地方還能看到泉州市食品安全追溯措施主體碼。

什么是“一品一碼”？

“一品一碼”是指一個批次產(chǎn)品有唯一的追溯碼，這相當于產(chǎn)品的“身份證”。通過這個追溯碼，可還原產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工、物流到消費的全程可追溯管理，實現(xiàn)“源頭可溯、去向可追、風險可控、公眾參與”的基本要求。而一旦發(fā)現(xiàn)問題，生產(chǎn)企業(yè)或監(jiān)管部門都可在第一時間掌控問題食品流向，高效處理存在問題。

也就是說，有了這個追溯碼，消費者購買食品或食用農(nóng)產(chǎn)品的時候，掃一掃就可以食品或食用農(nóng)產(chǎn)品從種植到銷售中的所有過程，吃得放心明白。為了激勵生產(chǎn)經(jīng)營者使用“一品一碼”，政府也給給出了很多的激勵措施。

“一品一碼”究竟怎么使用呢？

泉州市食藥監(jiān)局開發(fā)了“泉州市食品安全追溯管理平臺”微信小程序，現(xiàn)在的話，通過微信小程序，生產(chǎn)經(jīng)營者就可以注冊生成自己的主體碼，實現(xiàn)商品管理和上報?！柏S澤食藥”微信公眾號上有“泉州食品安全信息追溯平臺教學視頻”，包括企業(yè)如何注冊平臺賬號，企業(yè)如何添加人員，企業(yè)如何進行商品上報，企業(yè)如何上報采購信息，企業(yè)如何管理電子貨架，都可以看通過視頻自學，操作簡單。點擊“食安豐澤”中的“食品安全信息追溯”即可一鍵獲取教學視頻。而消費者能在這個小程序上掃碼就了解到食品或食用農(nóng)產(chǎn)品的“來龍去脈”。

期待“一品一碼”盡快大范圍覆蓋，這樣老百姓就能吃得更加放心安心了。（閩南網(wǎng)編輯 吳德月）

翡翠冰梨什么時候開始成熟？

每年7月下旬成熟

翡翠冰梨：果肉白色，味甘脆。

翡翠冰梨是以西子露為母本，翠冠為父本雜交育成的早熟品種。其果實圓形，果肉白色，口感脆甜，可食率85%。

翡翠是一個梨品種， 原名"5-18"，是浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所于1995 年以"西子綠"為母本、"翠冠"為父本雜交選育出的早熟梨新品種，2011年8月通過浙江省非主要農(nóng)作物品種審定委員會的品種認定，并定名為"翠玉"。

中文名稱

翡翠

拉丁學名

翠玉

種

梨

分布區(qū)域

三明、泉州等地多年多點試種

母本

"西子綠"

父本

"翠冠"

7月成熟。翠玉梨的果皮呈翠綠色，如同一個個漂亮的青蘋果。每顆翠玉梨大約在300克左右，肉質(zhì)細膩、爽脆，味道清甜適中，果形飽滿圓潤。翠玉梨香甜多汁，核小皮薄，可食率達90%，果實外觀漂亮、貨架期長。由于果形較大，果皮轉(zhuǎn)黃較早，因此上市期也早，其留樹期長對精品果園和觀光果園來說也是一個比較明顯的優(yōu)點。

翡翠冰梨開始成熟的時間通常是在秋季。
1. 翡翠冰梨是一種秋季水果，因此在秋季這個季節(jié)中，它的成熟速度會逐漸加快。
2. 翡翠冰梨的成熟時間也會受到氣候和種植地區(qū)的影響。
一般來說，氣溫適宜、陽光充足的地區(qū)翡翠冰梨會更早成熟。
3. 通常來說，翡翠冰梨的成熟期在秋季的9月至11月左右，但具體時間還需根據(jù)種植地區(qū)和季節(jié)氣候等因素進行具體分析。
所以，翡翠冰梨在秋季是開始成熟的。

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