本文目錄一覽：

• 1、冰淇淋起源于哪國?
• 2、如何在家自制冰激凌的脆筒?
• 3、帶有巧克力脆皮的冰激凌,其均勻的脆皮是怎么做的?
• 4、自制冰激凌蛋糕的教程是怎樣的?
• 5、硅膠蛋糕模具如何使用和常見問題

冰淇淋起源于哪國?

1、該問題答案為起源于中國。在元朝時(shí)期，一位食品店商人嘗試在冰中添加蜜糖、牛奶和珍珠粉，創(chuàng)造出世界上最早的冰淇淋。這一創(chuàng)新隨后經(jīng)意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅傳播到歐洲，經(jīng)過法國等地的改良和發(fā)展，最終成為今天我們所熟知的冰淇淋。

2、冰淇淋起源于中國。1．唐朝末期，人們開始在夏天制冰。2．宋代，商人們開始在冷食里加上水果或果汁。3．元代，有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。4．13世紀(jì)，馬可波羅將制造冰淇淋的方法帶到意大利，意大利人再把它傳到法國。

3、冰淇淋起源于中國。冰淇淋最早是起源于中國。早在我國夏商時(shí)期，當(dāng)時(shí)的貴族就懂得保存冰塊的方法了，即在冬天到來的時(shí)候取出冰塊，放在古人藏冰挖的冰窖“凌陰”中，為了夏天使用。而到了元朝時(shí)期，忽必烈及其皇室貴族都是蒙古族人，喜愛喝牛奶。

4、冰淇淋源于中國。相傳，數(shù)百年前，中國人就知道將冬天結(jié)成冰的河水，切割成塊，儲(chǔ)存于地窖，待夏天取出，同搗碎的水果攪拌后食用。在元朝的時(shí)候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了世界上最早的冰淇淋。

5、冰淇淋的發(fā)源地是中國。冰淇淋起源于中國，后來經(jīng)意大利和法國改良。在元朝時(shí)期，一位聰明的食品商人嘗試在冰塊中加入蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果制成了世界上最早的冰淇淋。 13世紀(jì)，意大利著名的探險(xiǎn)家馬可·波羅回到意大利，并帶回了中國的冰淇淋制作方法。

6、冰淇淋起源于中國，在唐朝末期，人們開始在夏天制冰；宋代，商人們開始在冷食里加上水果或果汁；元代，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了世界上最早的冰淇淋。13世紀(jì)，馬可·波羅將制造冰淇淋的方法帶到意大利，意大利人再把它傳到法國。

如何在家自制冰激凌的脆筒?

烘烤脆筒：在烤盤上鋪上烤紙壓冰激凌模具廠家，將切好壓冰激凌模具廠家的面皮圓形擺在烤紙上壓冰激凌模具廠家，保持一定的間距。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤約5-10分鐘，或者直到面皮邊緣變成金黃色。取出并冷卻：烘烤完成后，小心地將烤好的脆筒從烤盤上取下，放在冷卻架上冷卻。

挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多余的水甩掉，一點(diǎn)點(diǎn)把冰激凌團(tuán)成球 挖好一個(gè)球后再把勺子浸入熱水中挖下一個(gè)球球。冰激凌球大小滾到自己滿意為止。

冰激凌脆筒成分 面粉0.5KG、砂糖、植物黃油120G、起酥油80G、煉乳、奶精粉、雞蛋1個(gè)。補(bǔ)充 冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。

帶有巧克力脆皮的冰激凌,其均勻的脆皮是怎么做的?

【做法】將材料放入小鍋（不沾更好），小火加熱一小會(huì)兒即離火。用刮刀攪拌，手測巧克力醬溫度比手溫高一些略略有點(diǎn)燙（50度左右），如果溫度還較低，則繼續(xù)加熱下，保持這個(gè)溫度，使得巧克力醬成為光亮，流動(dòng)性很好的狀態(tài)即可。注意巧克力醬溫度不能過高，否則將失去光亮性。

咸蛋黃蒸熟，用勺子壓碎，放一旁冷卻備用。將白巧克力隔熱水融化，平均分成3份，1份加抹茶粉，1份加南瓜粉，分別攪拌均勻備用。將黑巧克力隔熱水融化。將4種口味的巧克力依次倒進(jìn)入模具，倒至3分滿即可。輕輕旋轉(zhuǎn)模具 ，讓模具均勻沾上巧克力，放入冰箱冷藏，冷凍凝固。

首先淡奶油放到一個(gè)無水無油的大碗里，然后用電動(dòng)打蛋器低速打發(fā)至出現(xiàn)紋路就可以了。然后加入煉乳攪拌均勻成細(xì)膩的溶液，然后將冰淇淋液倒到模具中，蓋上蓋子放到冰箱冷凍5個(gè)小時(shí)以上。

自制冰激凌蛋糕的教程是怎樣的?

1、使用重油蛋糕模具。要用固底模具壓冰激凌模具廠家，否則冰激凌會(huì)流出來。最下面一層盛入冰激凌。當(dāng)中一層盛入巧克力芭菲。最上層放上切割后大小適當(dāng)壓冰激凌模具廠家的海綿蛋糕體。每放一層都要在冷凍室凍實(shí)再操作，否則冰激凌會(huì)很快融化。

2、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻，攪拌至糖溶化。加入蛋黃攪拌至均勻。把剩下壓冰激凌模具廠家的白糖加入蛋清里，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。取三分之一的蛋白霜，和蛋黃糊混合，翻拌均勻，翻拌均勻的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均勻至無顆粒。均勻后的面糊，裝入裱花袋里。

3、準(zhǔn)備蛋糕底層：將消化餅干放入塑料袋中，用搟面杖碾碎成細(xì)末。將融化的黃油倒入餅干碎中，混合均勻。將混合物均勻鋪在模具底部，壓實(shí)。預(yù)熱烤箱至180°C，將模具放入烤箱預(yù)烤10分鐘，取出冷卻備用。制作冰激凌層：將冰激凌從冰箱中取出，放置室溫下稍微軟化。

硅膠蛋糕模具如何使用和常見問題

1、在使用硅膠蛋糕模具時(shí)，建議在模具表面涂抹一層黃油，以延長其使用壽命。同時(shí)，避免直接將模具置于明火或熱源上，以免損壞模具。清洗硅膠模具時(shí)，切勿使用鋼絲球或金屬清潔用品，以防損傷模具。推薦使用熱水與少量食用清潔劑混合清洗，或直接放入洗碗機(jī)中清洗。切忌使用具有腐蝕性的清潔劑或泡沫清潔劑。

2、確認(rèn)硅膠是否完全固化。未完全固化的硅膠可能導(dǎo)致粘模，因此需等待其完全固化。 清潔模具。在使用前，務(wù)必清理模具表面，尤其是對(duì)于粗糙或復(fù)雜的模具，應(yīng)認(rèn)真打磨和清洗。 使用脫模劑。在倒入蛋糕糊前，可涂抹脫模劑，如凡士林、洗潔精或液體石蠟，以防止粘模。

3、千萬不要在硅膠蛋糕模具里放置金屬物品，因?yàn)榻饘傥锲吩谖⒉t中會(huì)產(chǎn)生超高溫，燙壞硅膠模具。利器也是如此容* 易破損蛋糕模具。 可以把硅膠蛋糕模具放在火爐上烤嗎？千萬不要把硅膠蛋糕模具放在火上烤，會(huì)把模具烤焦。 我要怎么樣清洗硅膠蛋糕模具？可以使用磨蝕皂和洗刷物品清洗。

4、以做蛋糕為例，首先準(zhǔn)備原材料：面粉，雞蛋，果醬，白糖等，按一定比例調(diào)勻。其次，將調(diào)配好的糊狀液體均勻涂在硅膠蛋糕模的格子里，最佳填充比例為格子容積的6/10。接著，將上好醬料的蛋糕模具放入烤箱，烘烤時(shí)間控制在3-5分鐘。最后，將蛋糕模具倒扣在盤子上，即可獲得自制美味蛋糕。

5、將蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方攪拌好，并盛入硅膠蛋糕模。按照硅膠蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形狀。在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之類的點(diǎn)綴品。將已盛好制作原料的蛋糕硅膠模放入烤箱中。烘烤完成后，取出蛋糕硅膠模，并自然冷卻。

6、步驟在第一次及每次使用完畢，以熱水（稀釋食用清潔劑）或放入洗碗機(jī)中清洗，請(qǐng)勿使用具有磨蝕力的清潔劑或泡棉清洗。確保硅膠杯在每次使用前及儲(chǔ)藏前都已徹底干燥。步驟烤焙時(shí)硅膠杯應(yīng)分開放于平烤盤上。切不可讓模具干烤，比如一個(gè)六連模，你只放滿了3個(gè)模，另外的3個(gè)模里一定要裝上清水。