1. 巴旦木在北方能種植嗎？
2. 如何經(jīng)營好一家新開的水果店？

巴旦木在北方能種植嗎？

可以。中國的甘肅、河北、遼寧南部、西部、內(nèi)蒙古東南、北京市、天津市、四川省、安徽和江蘇北部、河南、山東、山西、陜西、寧夏沿黃河流域等全國大部地區(qū)都適合巴旦木栽種。

加上其屬于干果易貯藏，好運輸，口味濃香，品質(zhì)好等優(yōu)點，國內(nèi)外對巴旦木的需求量程逐年大幅上升趨勢，繁育和大規(guī)模種植巴旦木具有廣闊的市場前景。巴旦木營養(yǎng)豐富，一盎司（約30克/23顆）巴旦木含有約6克蛋白質(zhì)、4克膳食纖維、75毫克鈣、7.4毫克維生素E、0.3毫克維生素B2及1毫克煙酸。

在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果。巴旦木是扁桃的內(nèi)核，杏仁則是杏的內(nèi)核，而扁桃和杏在植物學(xué)上來說，是兩種不同的植物。國家推薦標(biāo)準稱“扁桃仁”。

巴旦木出產(chǎn)于世界各地，它是廣受歡迎的一種堅果食品。在農(nóng)村小時候我是沒吃過，這幾年是比較流行了，城市各大超市貨架都有，但是價格也很貴，銷量不大，在農(nóng)村平時農(nóng)民吃的很少，因為價格擱在哪里呢！只有冬季過年期間會少量買點來招待客人和給孩子解饞。

巴旦木營養(yǎng)豐富是一種高級的含油和含糖量非常高的堅果。很多農(nóng)村人以為巴旦木就是大杏仁。很多地區(qū)叫巴旦杏。或者薄殼大杏仁。其實它真不是杏仁，巴丹木在新疆種植歷史悠久，古代從古波斯的伊朗傳入，已經(jīng)有一千三百多年的歷史。古人叫扁桃或者扁核桃。我們叫巴旦木是音譯詞。果肉干澀不能吃，主要是吃種子。

巴旦木種子含油量超高，能達到植物油的55%到61。遠超過油菜和花生，大豆。巴旦木蛋白質(zhì)，鈣，鎂鈉，鐵含量，淀粉，各種維生素，還有18種微量元素都很豐富的一種干果食品。雖然它長的像杏仁，可不是杏仁，它其實歸于是核桃的一種。我國只有新疆地區(qū)的和田地區(qū)有規(guī)模種植。巴旦木產(chǎn)量很低，一畝地大約能種植20棵，一棵樹產(chǎn)量大約是2.5公斤。一畝地產(chǎn)值也就是五十公斤左右。是屬于高級特性地域性果木。

巴旦木在北方能種植嗎？

首先來認識和了解一下巴旦木的種植條件。它是一種非常抗干旱和貧瘠的果樹。不適合土壤肥沃，濕熱多雨的氣候。喜歡地中海型的氣候條件，高溫，干燥，晝夜溫差大，日照時間長，特別適合于貧瘠的土地生長。根據(jù)它獨特的種植條件，我們的新疆地區(qū)，是非常適合巴旦木種植的，和田地區(qū)每年產(chǎn)出的巴丹木就非常優(yōu)質(zhì)。含油量和含糖量就非常高，口味更為香甜。因為新疆干旱少雨，晝夜溫差大，這非常有利于巴丹木的生長，能夠大量的積累糖分和油分。

綜上所述，巴丹木不喜肥力和土壤肥沃，濕潤多雨的南方和日照時間短的北方都不適合巴丹旦木的生長繁殖，容易爛根，它特別適合貧瘠干旱地區(qū)，耐高溫，日照長，晝夜溫差大的氣候條件。尤其喜歡干旱貧瘠地區(qū)生長。而且巴旦木不耐東，零下五度是極限。所以根據(jù)我國北方的氣候條件和土壤光照等因素，我國北方大多數(shù)地區(qū)并不適合巴旦木果樹的種植，北方農(nóng)村農(nóng)民想要發(fā)展巴旦木果樹種植還要慎重考慮。

可以種的，巴旦木生長在新疆地區(qū)，緯度差不多的地區(qū)應(yīng)該是可以的，但是收獲的果實品質(zhì)肯定是不一樣的，即使是溫度、光照時間一致，可能還有一個比較重要的因素那就是晝夜溫差，新疆的水果都是以含糖量高、甜度高而著稱。這是為什么呢？就是晝夜溫差，這個溫差最有利于各種養(yǎng)分的合成，其他地區(qū)種植同樣的品種，果實也不會有新疆地區(qū)的品質(zhì)。

如何經(jīng)營好一家新開的水果店？

賣水果，這一行門檻比較低，這幾年社區(qū)水果店如雨后春筍般出現(xiàn)，店面多了，就必定要淘一批經(jīng)營差的，若是水果店仍是以傳統(tǒng)編制去經(jīng)營沒有一點特色很隨意經(jīng)營會賠本的。

實體店的老板完全沒有必要那么焦炙，對很多人來說互聯(lián)網(wǎng)就是營銷工具，只需你加以合理開發(fā)利用，你手上的資源可能就是做一座小金礦！

水果腐臭很快。水果的保留周期短，過個2-3天就不別致了，沒有賣相，買的人就更少了。這就是為什么做的好的水果店，生意越來越好，哪怕他價錢貴些，由于他別致！

信用要好，要建立好良好的信用。否則買家還會覺得你會缺斤少兩。

客流量，新開的店鋪，輻射面積太小，一樣平常輻射規(guī)模2-3公里。

包裝本身的伴侶圈。

比如“名字”用本身的店名！封面：用本身店鋪的照片。

注意：務(wù)必要弄的好看精致一點！伴侶圈是公布廣告的最有效的渠道，可是在此之外，必定要多發(fā)一些小我的內(nèi)容：自拍、糊口趣聞、水果知識等等。

當(dāng)用戶添加老友往后，必定要做好備注。隨意分辯伴侶和客戶。再細化一些，就要對每個顧客的口胃、采辦頻次、吃水果的快樂愛好等等做一些標(biāo)簽，當(dāng)這個顧客跟你聊天時，你就能更便當(dāng)、切確的為他保舉品種。

你加老友微信付款， 送一杯現(xiàn)榨純西瓜汁即使有一局部人不加，也沒有關(guān)系！我們在乎的是留下來的客戶！

把買過你水果的客戶都拉到你的群里面，拉進去不是為了給你發(fā)廣告！廣告也是植入！

你天天早上8點，給大家問候，然后發(fā)一個幾快錢的紅包！拿到最高紅包的人，買水果給他這個8.5折。節(jié)日的時候，或者新品上架的時刻，可以送些工具。同時發(fā)幾張，你們店里熱賣的水果。

把水果分類：比如炎天到了，西瓜好賣，買西瓜的人特別多。這時辰，你西瓜恰當(dāng)?shù)淖鲂┳尷瑒e人賣1.58，你就賣0.98，在不虧本的情況下。

產(chǎn)物做些立異：比如30塊錢一個水果包，里面包含一些西瓜、菠蘿、圣女果什么的，工具都是客戶來了往后再包裝，包裝別致。

每周都推出團購勾當(dāng)！有限定的時辰和參團人數(shù)，讓客戶養(yǎng)成習(xí)慣！

這些小技巧對付大部食客戶來說都是非常合用的，重點就在于堅定不移的做好產(chǎn)物，做好商品的口碑，顧客就會越聚越多。不管是實體店仍是微信，打造有黏性的店鋪是不能急的，水果店越開越多，顧客的選擇就越來越大，所以，這個時辰，恰是打造特色的時辰。

題主是新入行水果店的，選的地址還不錯，有農(nóng)貿(mào)市場，有早市，有步行街。好好經(jīng)營一年賺二三十萬還是有可能的！要經(jīng)營一家賺錢的水果店，我給你幾個建議、僅供參考！

1、裝修裝飾:水果店的裝修以綠色健康色系為主，燈光選暖色調(diào)的，貨架建議定制木貨架最好。用塑料藤條裝飾天花板，適當(dāng)?shù)膲γ嬗苗R子裝飾，這樣看起來果品更豐富。

2、進貨渠道:要控制進貨價格貨比三家，要保證品種齊全，就要學(xué)習(xí)怎么保存易壞的水果。那些水果的性質(zhì)，什么人吃什么水果，這些知識都要自己去學(xué)習(xí)。你賣的時候才有賣點才知道怎么去推銷。包括怎么擺放水果，怎么做果籃等。

3、銷售技巧:除了一般的門店銷售，就像上面說的要對每一種水果了如指掌。我們必須對接互聯(lián)網(wǎng)。水果店也可以加入外賣平臺，就算沒單子，起碼也有免費廣告的感覺。自己經(jīng)營社群總可以吧。想辦法加顧客，加附近的人。門店顯眼的位置貼二維碼、【加好友以后水果一律打9折】免費送貨上門。

4、其他收入:難免有不易保存的水果，這樣的提前虧本銷售，遇到老顧客直接送。現(xiàn)在水果店都可以賣水飲料了，你能辦到煙草證還可以賣煙呢！收入翻幾倍?。?/span>

歡迎關(guān)注:逍遙店小二、專注于超市、便利店、小本創(chuàng)業(yè)每天分享

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選品策略

我們在進行門店水果品項選擇時，需要注意千萬不要陷入以下幾個誤區(qū)：

一、 自己不喜歡吃的水果，顧客也不喜歡吃；

二、這個商品單價太高了，我不好賣就不經(jīng)營了；

三、這個商品損耗太大了，我不經(jīng)營了；

四、 品類選品要有策略，做價格形象的商品，做重點銷售的商品，提升毛利的商品如當(dāng)下季節(jié)品葡萄提子類，夏黑葡萄、巨峰葡萄可以作為價格形象的商品提升門店競爭力；乒乓球葡萄、國產(chǎn)紅提、國產(chǎn)青提作為重點商品提升銷售，陽光玫瑰葡萄、無籽葡萄、金手指葡萄可以作為結(jié)構(gòu)性商品提升品類毛利。

水果店除了滿足正常商品選品以外，還要經(jīng)營兩種商品：水果禮盒和果籃，這兩項商品的綜合利潤都是很高的。制作水果禮盒需要選擇漂亮大氣的外包裝，供顧客挑選；制作水果果籃需要學(xué)習(xí)專業(yè)的果籃包裝手法，打造兩個漂亮的果籃進行商品展示，滿足送禮顧客的需求。

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促銷活動

大家都知道開業(yè)是我們經(jīng)營過程中客流量最多的一次，要讓顧客在第一天就記住這家水果店，開業(yè)促銷活動的選品是很重要的。選品方面除了民生類，強季節(jié)性商品以外，也要有部分的中高端水果，例如7月份（開業(yè)活動在選品上可以有強季節(jié)性的商品新疆西瓜、巨峰葡萄、戶太8號葡萄、國產(chǎn)青提、水蜜桃作為價格形象商品展示，同時應(yīng)該選擇一些中高端的熱帶水果、柑橘類、漿果類的商品如榴蓮、紅心火龍果、蘋果蕉、進口臍橙、龍眼、冬棗、車厘子等高端水果）。

在開業(yè)條件允許的情況下，部分高端水果可以做場外銷售，吸引顧客眼球，提高銷售。開業(yè)結(jié)束后每檔期的選品需要關(guān)注到商品組合的方式，引流作用的商品、做銷售的商品，做毛利的商品等，需要做到搭配合理，提升經(jīng)營毛利。

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品質(zhì)新鮮

一家水果店如果做不到品質(zhì)新鮮，基本上顧客去一次以后也就不會再去第二次了。當(dāng)下消費者對于產(chǎn)品品質(zhì)的認知已經(jīng)遠遠超于價格，價格再便宜，品質(zhì)不新鮮仍然沒有顧客愿意買單。要做到品質(zhì)新鮮就需要隨時關(guān)注商品的品質(zhì)變化，針對品質(zhì)稍有不好的商品，及時進行出清，還可以通過多種加工方法，將商品轉(zhuǎn)換為果汁或者果盤進行售賣，提升經(jīng)營利潤。

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價格實惠

開了水果店以后，你會發(fā)現(xiàn)到處都是競爭對手，有其他的生鮮水果類門店，有街邊的水果小販等。而價格實惠不意味著所有售賣的商品都必須比競爭對手的低，重點是強季節(jié)、強民生類商品（桃李類，葡提類，香蕉、蘋果、西瓜等等）。因為如果對強季節(jié)，強民生類商品做不到價格形象的話，我們是很難維持下去的。

如何才能保證我們的價格形象，就需要平時關(guān)注到本地農(nóng)產(chǎn)品的自采，熟悉周邊產(chǎn)區(qū)商品，熟悉進貨市場的價格變動，降低采貨成本，提升價格形象。

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損耗管控

水果品類生命周期比較短，進入高溫天氣7月份后，腐爛的速度比較快，因此我們需要關(guān)注商品損耗問題，清楚的知道哪些商品是常溫儲存，哪些商品需要低溫冷藏儲存。在經(jīng)營的過程中進貨需要進行日配采貨，滿足商品的快速周轉(zhuǎn)，降低商品損耗。

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服務(wù)提升

新開的水果店，一方面是經(jīng)營管理提升，另一方面就是服務(wù)能力的提升。環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，店內(nèi)購物輕松愉悅，幫助顧客介紹商品，微笑服務(wù)禮貌用語，免費送貨，免費試吃，增加一些社群的線上活動等等，每一個細微的環(huán)節(jié)都能提高顧客滿意度，提升顧客的復(fù)購率，對于提升門店銷售也是大有益處的。

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結(jié)語

總體而言，一家新開的水果店經(jīng)營前期需要通過以上幾點，讓消費者認同這家店，并且不斷從顧客口中傳遞門店的優(yōu)點，建立自身的核心競爭，使門店更加容易融入社區(qū)生活。

如果您有零售方面的咨詢，可私信本頭條號，我們會在24小時內(nèi)免費為您解答指導(dǎo)。

隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，從吃得飽—吃得好—再到吃得健康，飲食均衡，水果就像大米一樣，成為人們生活中不可或缺的一部分了。

既然消費市場有需求，當(dāng)然就會引發(fā)交易，很多水果店也應(yīng)運而生。

經(jīng)營水果店的人一撥又一撥，有人經(jīng)營得風(fēng)聲水起，但因經(jīng)營不善而倒閉的也大有人在。

那么，如何經(jīng)營好一家水果店呢？

首先，選址是要素之一

既要選擇人流量多的地方，又要避開競爭對手。而且，開水果店之前，一定要調(diào)查清楚周圍人群的消費力和消費習(xí)慣，以及水果店在此地的輻射范圍，是非常必要的。

進貨決定水果的新鮮程度以及進貨成本

水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。

招一個老實靠譜、在批發(fā)市場做過的選貨人是個好選擇，而且水果經(jīng)過多級批發(fā)商的分銷后，成本都有不同程度的增加。

所以最好尋找市場直供資源，拿到一手貨源，不但新鮮而且成本也能降低不少。

水果陳列對于水果店也起到關(guān)鍵作用

可以分主題陳列，具體劃分可根據(jù)場地、環(huán)境、季節(jié)等實際情況而分為，而且水果在銷售區(qū)域進行陳列之前，必須進行質(zhì)檢，確保所有貨架上的水果符合優(yōu)良品質(zhì)的標(biāo)準，體現(xiàn)出水果經(jīng)營的“新鮮”宗旨。

一旦發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的水果，要第一時間挑揀出來，以免影響銷售。

打價格戰(zhàn)，促銷達成交易

數(shù)據(jù)顯示，有40%的銷售來自于促銷商品，促銷直接面對的是消費者，與消費者的需求高度貼合，且具備操作簡單、即可實現(xiàn)、實惠立現(xiàn)的特點。

所以促銷也是很多商家最喜歡用的經(jīng)營方法之一。

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水果店經(jīng)營方法花樣眾多，是不是只要花樣多，銷售量就會大增，盈利就會節(jié)節(jié)高升呢？

并不是。

營銷手段的泛濫，讓很多人總是想著如何耍點新花樣，吸引更多的顧客，但他們卻忽略了一點：水果店，賣的不是花樣，而是水果本身！

你的水果新不新鮮，好不好吃，質(zhì)量好不好才是水果店經(jīng)營好壞的基本要素。

水果中，質(zhì)量上等的水果統(tǒng)稱為優(yōu)質(zhì)水果。

那么什么樣的果品稱之為優(yōu)質(zhì)？說白了就是比一般的要好。比如更好吃，更甜，更大，更好看等這些因素的集合就是優(yōu)質(zhì)果。

想要進貨優(yōu)質(zhì)水果，可是沒有相關(guān)的進貨渠道該怎么辦呢？

別慌，你所擔(dān)心的果裔都為你想好了。

果裔，全國領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)水果采銷解決方案服務(wù)商，打造優(yōu)質(zhì)水果供應(yīng)鏈，讓進貨更簡單！

搭建水果店以及水果批發(fā)商之間的橋梁，讓每一位水果店老板，再也不用為了進到質(zhì)量好，價格優(yōu)惠的果品聞雞而起了，你只需一鍵下單，更多優(yōu)質(zhì)果品小裔送到家門口，不僅比市場質(zhì)量好，而且價格更優(yōu)惠哦！

進貨這點事兒，就讓果裔來助你逆襲吧！

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