1. 甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣的莊浪蘋果怎么樣？
2. 我國目前蘋果品種狀況如何？

甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣的莊浪蘋果怎么樣？

莊浪縣和靜寧縣相鄰，海拔高度，土襄，光照，氣溫，己乎沒有差別，所以平果沒多大差別，就是靜寧種載平果起步早，宣傳力度大，故而在全國應(yīng)響大，一些人只知靜寧平果，但不知莊浪金果。據(jù)我所知，由于靜寧平果起步早，果樹老化，有些品種己落后。現(xiàn)在有一些商販用印有靜寧平果的紙箱在莊浪縣的萬泉鎮(zhèn)，朱店鎮(zhèn)，陽川鎮(zhèn)，大莊鎮(zhèn)等地收購平果。總之莊靜平果一樣，但莊浪沒有靜寧知名度高，是宣傳沒有根上。

莊浪和靜寧都屬國家農(nóng)業(yè)部劃定的蘋果種植適宜區(qū)，兩縣的氣候和自然都差不多，屬兄弟鄰居縣，所生產(chǎn)的蘋果品質(zhì)也都相差不遠。靜寧蘋果種植面積接近100萬畝，而莊浪65萬畝，在數(shù)量上沒有靜寧蘋果多；前十年左右，靜寧縣種植蘋果的速度和規(guī)模比莊浪縣快三四年，所以在蘋果市場占有上，靜寧蘋果要高于莊浪；但莊浪縣近五年，蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，每年種植面積都在10萬畝以上，而且在市場宣傳，品質(zhì)提升，果園精細化管理程度上，好多初果園和幼園遠高于靜寧果園，標準化程度達到了國際領(lǐng)先水平。

莊浪蘋果好！

甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣的蘋果還可以，但是和平?jīng)鍪徐o寧縣的蘋果比起來，還是有一定的差距：

靜寧蘋果產(chǎn)于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無污染，適合種植蘋果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個大形正，果面光潔、質(zhì)細汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強、貨架期長、極耐儲藏和長途運輸而著名。

據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，果實硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六項理化指標均達到或超過國內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果標準，尤其是抗壞血酸的含量高達9.32mg/100g。2006年，國家質(zhì)檢總局批準對靜寧蘋果實施地理標志產(chǎn)品保護。

靜寧縣是甘肅蘋果栽培第一大縣，中國著名優(yōu)質(zhì)蘋果基地和重要蘋果出口基地。這幾年山地紅富士蘋果發(fā)展迅速，溫差好，光照足，耐貯存，皮脆肉嫩，實為上等果品。

作為地地道道的靜寧人，家里也有2畝蘋果園！靜寧蘋果目前在果樹栽培、樹枝修剪、果園管理、后期采摘、貯存運輸?shù)确矫婕夹g(shù)成熟，產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成，是省上蘋果種植大縣，其種植的蘋果脆甜可口，營養(yǎng)豐富，作為天然無公害果品，深受中內(nèi)外朋友喜愛，已銷往多個省市，甚至出口國外！

靜寧縣是平?jīng)鍪猩疃蓉毨Эh，種植果園儼然成了這里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，這里幾乎每家或多或少都有果園，先進的種植技術(shù)，獨特的地理位置，充足的陽光照射，較大的晝夜溫差，濃郁的風(fēng)土人情，使這里種植的蘋果酸甜適中，營養(yǎng)豐富，實為上等佳果！

本人是莊浪縣遼源綠之林農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的，也是莊浪，靜寧兩縣蘋果走進深港的開拓者，蘋果深受粵港人民的喜愛，當初我們把蘋果送到當?shù)乜蛻羰掷飼r，他們不敢相信，這蘋果是沒有上色的，沒有打蠟的。當他們試吃了以后，給于了很高的評價。就是從來沒吃過這么好的蘋果。至于莊浪縣靜寧縣那個縣蘋果好，從地域來看，多半在莊浪縣，只是莊浪前幾年推廣宣傳為度不夠。靜寧出名些。蘋果其實品質(zhì)都是一樣的。我明天還要接受省臺的專訪蘋果的事，就談這些。

莊浪蘋果種植起步較晚，但發(fā)展速度較快，靜寧蘋果種植較早，規(guī)模最大，現(xiàn)在靜寧基本上全縣范圍內(nèi)種植，莊浪適宜種植蘋果的地區(qū)基本上就是靠近靜寧的陽川鄉(xiāng)等地方，從蘋果長勢來看，莊浪蘋果因為是新種植，形狀好看，長得大，但是本人感覺口感和靜寧蘋果還是有差距，個人觀點，不喜勿噴！

我國目前蘋果品種狀況如何？

1.紅富士，中國于1966年開始引進富士蘋果。富士蘋果體積大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。

2.黃元帥，也叫冠蘋果、金帥、黃香蕉、華珍蘋果。黃元帥屬于大型果，單果重量可達200到350克，未成熟的果品呈綠色，成熟的果品果面金黃色有紅暈，有小斑點。

3.新紅星蘋果，品種原產(chǎn)美國，紅星蘋果個大，最大的能達到三四百克，顏色好。

4.花牛，甘肅天水特產(chǎn)水果。葉形長形，果皮光滑、深紅色、脆硬，酸度大，極耐貯藏，生長旺盛，早果性強，很豐產(chǎn)、易管理。

5.國光蘋果，國光蘋果個中等，果實為扁圓形，大小整齊，底色黃綠，果紛多。

6.嘎拉蘋果 嘎拉蘋果味中熟品種，果實近圓形或圓錐形，果皮紅色，有深紅色條紋。果肉乳黃色，肉質(zhì)松脆，汁中多，酸甜味淡。

7、秦冠

秦冠蘋果是蘋果的一個雜交品種。果大、色紅、耐貯果實10 月中下旬成熟，平均單果重230g 以上，短圓錐形，顏色暗紅，在海拔900m冷涼地區(qū)果實全面鮮紅，果皮較厚。經(jīng)后熟，果肉細脆、汁多、味甜、風(fēng)味芳香。含可溶性固形物，16.5%，含精量13.03%，含酸量0.19%，Vc含量2.31mg/100g，果肉硬度7.94kg/cm2名，品質(zhì)優(yōu)于金冠及國光。果實在冷涼條件下可貯藏到翌年5月份。

8、阿克蘇

阿克蘇蘋果是蘋果的一種，具有果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、果核透明等特點。果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣，冰糖心含量高達70%以上。阿克蘇蘋果富含豐富的維生素C、纖維素、果膠。

9、蛇果

原名叫“Red delicious apple”（可口的紅蘋果）香港人翻譯為紅地厘蛇果，簡約為地厘蛇果。原產(chǎn)于美國的加利福尼亞州，又名紅元帥，為紅香蕉（元帥）的濃條紅型芽變，是世界主要栽培品種之一。由于高品質(zhì)的蛇果對氣候條件的苛刻，發(fā)展到現(xiàn)在蛇果僅在甘肅天水高海拔山區(qū)魏店及周邊

10、寒富

寒富蘋果是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)于1978年以抗寒性強而果實品質(zhì)差的東光為母本與果實品質(zhì)極上而抗寒性差的富士為父本進行雜交，選育出的抗寒、豐產(chǎn)、果實品質(zhì)優(yōu)、短枝性狀明顯的優(yōu)良蘋果品種。

寒富蘋果果實短圓錐形，果形端正，全面著鮮艷紅色，特別是摘掉果袋經(jīng)摘葉轉(zhuǎn)果后，果色更美觀。單果平均重250克以上，單果重已達900克，是目前蘋果當中單果重品種之一。果肉淡黃色，肉質(zhì)酥脆，汁多味濃，有香氣，品質(zhì)上，耐貯性強。

11、喬納金

喬納金是美國紐約州農(nóng)業(yè)試驗站用金冠×紅玉雜交育成，已遍及我國主要蘋果產(chǎn)區(qū)。果實圓錐形，單果重220～250克；底色綠黃或淡黃，陽面大部有鮮紅霞和不明顯的斷續(xù)條紋；果面光滑有光澤，蠟質(zhì)多，果點小，不明顯；果肉乳黃色，肉質(zhì)松脆（摘下儲存一段時間后，變面），中粗，汁多，風(fēng)味酸甜，稍有香氣，含可溶性固形物14%左右，品質(zhì)上。

蘋果品種的優(yōu)劣直接關(guān)系到產(chǎn)業(yè)的競爭力。由于氣候和歷史的原因,我國目前蘋果品種超過六成為富士系列,這種一枝獨秀的品種格局在形成巨市場的同時,也埋下了很大的風(fēng)險,如一些病蟲害的全國性流行、對特定市場的過度依賴等。

近年來,蘋果產(chǎn)業(yè)的科技工作者在繼續(xù)加強國際引種的同時,國內(nèi)的蘋果育種工作也取得了很大的進展,一方面是在富士芽變選優(yōu)方面取得了顯著的成效,全國各富士主產(chǎn)區(qū)幾乎都選出了當?shù)氐闹鞔蚋煌羶?yōu)系,這些優(yōu)系在品質(zhì)、栽培習(xí)性方面都有顯著的優(yōu)點,如煙富系列。同時,雜交育種方面成績也很突出,以寒富、華冠等為代表的新品種得到了大面積推廣應(yīng)用。

另外,鄭州果樹所選育的華碩在各試驗點也有不俗的表現(xiàn);而東北寒地小蘋果產(chǎn)區(qū)也選育出了以龍豐為代表的優(yōu)質(zhì)抗寒小蘋果,產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭很盛。

1、紅富士

富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的食用日期，甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月，如果放入冰箱，富士蘋果可保存5到7個月。

2、黃元帥/金冠

果形呈長圓錐形，斤果三個左右；成熟后果皮呈金莧，陽面帶有紅暈，皮薄無銹斑，有光澤；肉質(zhì)細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口

3、嘎啦

嘎啦蘋果又名咖喱果，是蘋果的一種，它由桔蘋和元帥雜交而成，原產(chǎn)自新西蘭，特點是果實鮮艷、肉質(zhì)細脆、酸甜適口。嘎啦蘋果經(jīng)引進后，在大面積栽種，逐漸成為我國早熟蘋果的主栽品種

（1）主栽品種過于集中。如紅富士品種栽培面積幾乎占全國蘋果栽培面積的50%，山東近幾年栽培紅富士150多萬公頃，新紅星栽植也達100多萬公頃。在甘肅天水、禮縣以花牛蘋果為主，慶陽、平?jīng)鰟t以栽植紅富士、秦冠為主。寧夏的蘋果品種目前正處在更新?lián)Q代之中，富士、秦冠、元帥等品種的栽植面積逐漸擴大。

（2）品種結(jié)構(gòu)不合理。早熟品種不足5%，中熟品種（津輕、紅津輕、嘎拉等）占10%～15%，而晚熟品種（紅富士、元帥系、金冠、秦冠、喬納金等）約占75%～80%，成熟期太集中，自然加大市場銷售壓力。

（3）加工品種太少。主栽品種基本上是鮮食品種，只有國光、紅玉、金冠等少量兼用品種，嚴重缺乏專供加工品種及其基地，致使蘋果加工企業(yè)沒有穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)原料基地，加工品質(zhì)量受到很大影響

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