1. 甘肅旅游特產(chǎn)～～～～？

甘肅旅游特產(chǎn)～～～～？

甘肅地處西北高海拔地區(qū)，冬季嚴(yán)寒，故民多以豬雞鴨，牛羊肉為食，驅(qū)寒補(bǔ)暖。久而久之，流傳下多種極具西北特色的菜肴。今日，試舉例說明。

一，肉類：

1，綠色無公害，天然放養(yǎng)式成長——甘肅甘南藏族自治州迭部縣蕨麻豬臘肉，又稱迭部藏香豬，名稱來源于此豬采食一種名為蕨麻（人參果）的植物。

特色：迭部蕨麻豬因長年放牧，采食蕨麻、車前子、貝母、野山參等牧草或中藥材，故其肉質(zhì)脂肪沉積量低、多汁、嫩度高。而隴西臘肉上品多以此作為原料。 據(jù)記載，隴西臘肉腌制約始于清朝乾隆年間。做法是將豬肉通過鹽、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多種佐料腌泡，后經(jīng)太陽暴曬制作而成，口感獨(dú)特。隴西臘肉吃法有很多，最經(jīng)典的是夾饃吃——即肉夾饃。

蕨麻豬肉，使用價值高，并具有強(qiáng)心、改善血液循環(huán)、調(diào)整血壓、抑制癌細(xì)胞生長、抗衰老、抗疲勞等藥理活性，被譽(yù)為“高原山珍”、“森林與草原間飄動的黑色珍珠”。 由于現(xiàn)今不法分子投機(jī)取巧，望各位通過正規(guī)渠道購買。

2，靖遠(yuǎn)羊羔肉

靖遠(yuǎn)羊羔肉作為一道名菜流行于甘肅、青海等地，制作過程輔以10多種中藥材為佐料，加入特質(zhì)的黃色粗粉條，失水率低，系水力強(qiáng)，熟肉率高，汁液豐富，通過爆炒、紅燒、黃燜、干炸、燒烤、清燉、清蒸等工藝進(jìn)行加工，味道美妙，營養(yǎng)豐富?！熬高h(yuǎn)羊羔肉”享譽(yù)隴上，聞名全國，久負(fù)盛名， 2002年獲國家A級綠色認(rèn)證，是中國首例以哺乳類動物為地理標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)注冊的商標(biāo)。

3，高三醬肉

高三兒醬肉是甘肅蘭州的傳統(tǒng)名食，屬于甘肅菜。此菜肉質(zhì)新鮮、不肥不膩、芳香四溢。由高彬吾集各地傳統(tǒng)醬肉制作技藝鹵制而成。高氏兄弟排行第三，故名“高三兒”醬肉。至今已有近70年的歷史，現(xiàn)主要在張掖路西端的福華軒專門經(jīng)營。

4，錢錢肉

錢錢肉以甘肅隴西所產(chǎn)最為名貴，由驢生殖器（驢鞭）腌制而成。驢鞭長一尺，黑褐色，食用切成薄片，中間一小孔，似銅錢，故稱錢錢肉。味鮮美、肉柔韌，余香裊裊，又是滋補(bǔ)佳品。早在唐代，敬獻(xiàn)楊貴妃，吃后贊美不已，稱——隴西第一佳品。

5，靜寧燒雞

靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞，是靜寧傳統(tǒng)名食。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩，馳名甘、陜、寧等?。▍^(qū)），是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風(fēng)味食品。或路途食用，或饋贈親友，莫不為人稱絕，既是筵席美餐，又是滋補(bǔ)佳品。人們形容“聞香千里外，味從雞肉來?！?/p>

6，油爆駝峰

油爆駝峰是一道甘肅省的傳統(tǒng)名肴。味道鮮美，營養(yǎng)豐富，油爆駝峰”是晉朝安隆年間，西涼王李暠離敦煌居酒泉時，酒泉廚師為李暠烹制的一味佳肴，距今已1500 多年流傳甘肅各地。歷經(jīng)各地名師巧手不斷改進(jìn)提高，烹制愈為精細(xì)，刀工愈為講究，已遠(yuǎn)非當(dāng)年李涼公所食。

來甘肅旅游，可以帶回去的特產(chǎn)非常的多幾乎每個地州縣市都有特產(chǎn)，而且很多都是全國獨(dú)有的下面我來給你介紹一下甘肅的特產(chǎn)。

甘肅省跨緯度很大，所以南北氣候有明顯差別。正是氣候的差異造就了甘肅省物產(chǎn)豐富，比較有代表意義的特產(chǎn)有：黃河蜜、白蘭瓜、百合、水蜜桃、黑瓜子、天水花牛蘋果、靈臺小棗、金昌紅棕魚,金棕魚、靜寧早酥梨、定西馬鈴薯、武威人參果，天祝白牦牛等。

甘肅的美食主要以面食為主，最著名的應(yīng)該就是蘭州拉面了，其他的肉食和奶制品也是當(dāng)?shù)刂饕澄?，如果前往甘南地區(qū)，在藏民家里可以吃到正宗的藏族美食。如果受不了這邊的食物，這里也有很多川味餐館，相信可以滿足大多數(shù)人的口味。

面食和牛羊肉是飲食的主要構(gòu)成部分，游客朋友要盡量適應(yīng)，入鄉(xiāng)隨俗。

在甘肅有大量的回族同胞居住，伊斯蘭教盛行，游客要注意當(dāng)?shù)厝说纳罱伞?/p>

甘肅因陽光充足，晝夜溫差大，病蟲害較少，瓜果品質(zhì)優(yōu)良，為全國著名的優(yōu)質(zhì)瓜產(chǎn)區(qū)。另外，甘肅盛產(chǎn)九百余種中草藥，隴南山區(qū)更是一座天然的藥材寶庫。除此之外，大蒜、百合、黃花菜、黑瓜子也都是甘肅當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，推薦您購買一些送給親朋好友。

甘肅地域遼闊，不同的地方有著不同的活動，不管是參加騎馬、騎駱駝等戶外活動，還是觀看春節(jié)灶火、伊斯蘭宗教活動等民俗活動都能感受到甘肅不一樣的風(fēng)土人情。

甘肅原屬雍州，相鄰搭界蒙古國，宛如一顆鑲嵌在中國中部的黃土高原的寶玉，瑰麗多彩。

甘肅的旅游亮點(diǎn)在于分布于河西走廊兩側(cè)的石窟，風(fēng)雨萬年而不催，見證了絲綢之路的歷史。甘肅最熱門的旅游景點(diǎn)有蘭州、敦煌、甘南、嘉峪關(guān)、酒泉、張掖等地。

甘肅最好吃的特產(chǎn)，首屈一指、家喻戶曉的當(dāng)然是南州牛肉面。蘭州牛肉面中首屈一指的又是馬子祿牛肉面，到蘭州旅游千萬莫要錯過，一定要親嘗一口。張掖的臘羊肉，幾乎與蘭州拉面其名，獨(dú)有特色的加工，肉紅透明，肥而不膩，游客一看便垂涎三尺。

下面重點(diǎn)介紹甘肅的瓜果。甘肅地域陽光充足，晝夜溫差大，病蟲害較少，瓜果品質(zhì)優(yōu)良，為全國著名的優(yōu)質(zhì)瓜產(chǎn)區(qū)。省會蘭州市素有“瓜果城”之美稱。甘肅特產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)：黃河蜜、白蘭瓜、百合、水蜜桃、黑瓜子、天水花牛蘋果、靈臺小棗、靜寧早酥梨、武威人參果等。

蘭州百合

2004年9月，蘭州百合也榮獲“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”之美譽(yù)。

蘭州白蘭瓜

蘭州白蘭瓜又名蘭州蜜瓜，瓜重約有3-4斤。白蘭瓜肉質(zhì)呈綠色，水份和糖含量較多，口感細(xì)嫩，咬下去宛如桂花香從口中來；白蘭瓜易于游客攜帶走，因?yàn)楣掀そY(jié)實(shí)，便于保存和運(yùn)輸。白蘭瓜原產(chǎn)于美國，后引入蘭州栽培，成為此地之特產(chǎn)。

蘭州黑瓜子

蘭州黑瓜子是籽瓜之仔，而異于其他地區(qū)的西瓜子，蘭州黑瓜子被稱之為“蘭州大片”，更是蘭州地區(qū)響當(dāng)當(dāng)?shù)奶禺a(chǎn)之一。蘭州黑瓜子得到全國乃至國外游客的喜愛，乃至供不應(yīng)求。

籽瓜的主要營養(yǎng)都被黑瓜子吸取，導(dǎo)致籽瓜本身的瓜肉已無甜味，所以黑瓜子片大，肉厚，皮薄，多油，芳香，可以加工成各種味道的瓜子，味香雋永、品質(zhì)優(yōu)異等特點(diǎn)而著稱。主要產(chǎn)于蘭州市郊。

蘭州冬果梨

冬果梨是甘肅的特產(chǎn)，盛產(chǎn)于蘭州市七里河區(qū)花寨子鄉(xiāng)，有幾百年的栽培歷史。因該鄉(xiāng)由于其特有的水質(zhì)和土壤，故蘭州冬果梨的肉質(zhì)又脆又嫩，多汁水、皮且薄，口味獨(dú)特乃全國絕有，含糖量高于全國其他地方的梨子，瓜果中享有盛名。

冬果梨有止咳化痰之功效，也可以藥用，治療支氣管炎癥和哮喘疾病。蘭州當(dāng)?shù)厝艘步?jīng)常用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果，有潤肺功能。

甘肅，古屬雍州，地處黃河上游，它東接陜西，南控巴蜀青海，西倚新疆，北扼內(nèi)蒙、寧夏，是古絲綢之路的鎖匙之地和黃金路段。同時，甘肅省也是中華民族發(fā)祥地之一，璀璨絢麗的大地灣文化、馬家窯文化、伏羲文化、周文化由此發(fā)育成長。甘肅特產(chǎn)豐富：??蘭州出貢貢米名的有黃河蜜、白蘭瓜、、水蜜桃、黑瓜子、永登苦水玫瑰頭、皋蘭軟兒梨、蘭州百合、青城水焑、天水花牛蘋果、秦安水蜜桃??甘谷辣椒???靈臺小棗、金昌紅棕魚，金棕魚、靜寧早酥梨、定西馬鈴薯、武威人參果，天祝白牦牛、甘南厥麻、隴南武都花椒、文縣碧口、橄欖油、碧螺春、康縣黑木耳、徽縣貢米、兩當(dāng)土蜂蜜、兩當(dāng)云坪臘肉?；旧暇瓦@么多、沒有說上的多多包涵謝謝

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