分析師表示，咖啡價(jià)格創(chuàng)紀(jì)錄的漲勢(shì)沒(méi)有放緩的跡象，一些人警告說(shuō)，這種世界上交易量最大的商品之一的價(jià)格可能需要數(shù)年時(shí)間才能恢復(fù)正常。

　　本周二，3月交割的阿拉比卡咖啡豆（Arabica coffee beans）期貨觸及每磅348.35美分的盤(pán)中新高，創(chuàng)下近50年來(lái)的最高水平。此后，該合約漲幅略有收窄，但年初至今仍上漲了70%。

　　阿拉比卡咖啡豆是世界上最受歡迎的咖啡品種，上次該商品期貨的交易價(jià)格達(dá)到如此之高的水平，還是在1977年，當(dāng)時(shí)大雪摧毀了巴西大片咖啡種植園。

　　阿拉比卡咖啡豆以其順滑的味道和甜味而聞名，占全球咖啡市場(chǎng)的60%至70%。它們常用于濃縮咖啡和其他咖啡師手工制作的咖啡。

　　干旱和高溫，以及全球供應(yīng)依賴(lài)于對(duì)相對(duì)較少的產(chǎn)地，被認(rèn)為是近期咖啡價(jià)格上漲的主要驅(qū)動(dòng)因素。

　　與此同時(shí)，羅布斯塔咖啡豆（Robusta）期貨也在 11 月下旬攀升至歷史新高。羅布斯塔咖啡豆以其濃郁的苦味而聞名，通常用于制作混合速溶咖啡。